– Meminum air yang direbus dengan kunyit semakin menjadi tren dalam gaya hidup sehat. Tidak hanya sederhana pembuatan, ramuan ini juga terkenal mempunyai banyak manfaat bagi kesejahteraan tubuh.
Dikutip dari Antara , kunyit ( Curcuma longa Mengandung bahan aktif bernama kurkumin yang sudah sering dikaji karena manfaatnya dalam meredakan peradangan, melawan radikal bebas, serta membunuh mikroorganisme.
Pada praktik penyembuhan tradisional, kunyit seringkali dipakai sebagai obat untuk mengurangi masalah pada sistem pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh. Saat ini, khasiatnya itu pun telah didukung oleh sejumlah penelitian saintifik yang beragam.
Berikut adalah 11 keuntungan mengonsumsi air hasil rebusan kunyit yang kami rangkum dari sejumlah referensi serta studi ilmiah:
1. Meredakan peradangan
Curcumin pada jahe bertindak sebagai anti-inflamasi alami. Zat ini beroperasi dengan menghambat enzim serta protein yang memicu inflamasi dalam tubuh.
Berdasarkan Journal of Alternative Medicine Review, kurkumin bisa membantu meringankan tanda-tanda peradangan sendi (arthrits), kolitis, serta berbagai bentuk inflamasi kronis lainnya.
2. Memperkuat daya tahan tubuh
Ekstrak jahe kuning yang tinggi akan antioksidan dapat menambah kekebalan tubuh. Menurut jurnal Foods, kurkumin memiliki peranan penting untuk menguatkan respon sel-sel imunitas terhadap serangan penyakit seperti sel T dan makrofag.
3. Menyehatkan sistem pencernaan
Kurkuma dapat meningkatkan sekresi empedu dalam kantong empedu, hal ini berpengaruh pada penyerapan lemak. Menurut jurnal World Journal of Gastroenterology, kurkumin telah terbukti bermanfaat dalam mengurangi gejala dispepsi (ketidaknyamanan pencernaan) serta memulihkan fungsi saluran pencernaan secara menyeluruh.
4. Mendukung kesehatan jantung
Kurkumin memiliki peranan penting untuk mengurangi tingkat kolesterol jahat jenis LDL serta mencegah oksidasi lemak di dalam pembuluh darah.
Penelitian yang dipublikasikan di Pharmacological Research mengindikasikan bahwa penggunaan kurkumin bisa memperbaiki kinerja endotel (selaput internal pada pembuluh darah), dengan demikian mengurangi peluang terkena penyakit jantung.
5. Membantu pengelolaan berat badan
Air kunyit dapat membantu meningkatkan metabolisme dan mencegah pembentukan jaringan lemak baru. Menurut Biofactors Journal, kurkumin bekerja dengan cara menekan ekspresi gen yang terlibat dalam pertumbuhan sel lemak.
6. Menjaga kesehatan kulit
Sifat antioksidan dan antiinflamasi kunyit juga berdampak positif pada kulit. Penelitian dalam Dermatologic Therapy menyebutkan bahwa kurkumin dapat membantu mengatasi jerawat, mengurangi kemerahan, serta memperlambat proses penuaan kulit akibat paparan radikal bebas.
7. Meredakan gejala depresi
Kurkumin juga memengaruhi kadar serotonin dan dopamin di otak. Dalam studi Phytotherapy Research, suplementasi kurkumin selama enam minggu menunjukkan efek antidepresan yang sebanding dengan fluoxetine (obat antidepresan), terutama untuk depresi ringan hingga sedang.
8. Meningkatkan fungsi otak
Kurkumin diketahui merangsang produksi BDNF (brain-derived neurotrophic factor), protein penting untuk pertumbuhan dan regenerasi sel saraf.
Jurnal Indian Academy of Neurology menyatakan bahwa zat ini memiliki potensi untuk menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
9. Menjaga kesehatan hati
Cairan kuning membantu dalam proses pembersihan tubuh dan menjamin perlindungan liver terhadap dampak negatif substansi racun.
Beberapa studi mengindikasikan bahwa kurkumin dapat mendukung pemulihan sel liver serta mengurangi tingkat enzim hepatis yang naik karena paparan racun.
10. Dapat mengurangi kemungkinan terkena penyakit kanker
Kurkumin mempunyai kecakapan untuk menahan perkembangan sel kanker serta merangsang apoptosis (kematian dari sel-sel tidak normal tersebut). Berdasarkan laporan dalam Cancer Letters, kurkumin bisa mengacaukan rute sinyal pertumbuhan pada sel kanker dan juga mencegah terbentuknya pembuluh darah baru (angiogenesis) yang menyuplai nutrisi kepada tumor.
11. Mengatur tingkat glukosa dalam darah
Berdasarkan beberapa penelitian, kurkumin dapat mendukung peningkatan kepekaan insulin serta mengurangi tingkat gula darah.
Dalam jurnal Diabetes & Metabolic Syndrome, kurkumin berpotensi digunakan sebagai terapi tambahan untuk penderita prediabetes maupun diabetes tipe 2.
Meski alami, konsumsi air kunyit tetap perlu diperhatikan. Beberapa orang bisa mengalami gangguan lambung jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Di samping itu, kunyit bisa saling bertindak dengan obat-obatan pencair darah ataupun obat untuk mengobati diabetes. Lebih baik diskusikan hal ini dengan dokter jika Anda mempunyai masalah kesehatan spesifik.