Di luar pengobatan medis, terdapat berbagai macam obat alami yang baik bagi kesejahteraan tubuh Anda. Ini mencakup segala sesuatu mulai dari jenis buah-buahan, sayur-sayuran, hingga tanaman herbal dalam bentuk daun.
Berikutnya, salah satu jenis daun yang dapat digunakan untuk mengobati berbagai macam penyakit ialah daun bidara.
Telah diketahui bahwa tanaman bidara ini memiliki khasiat yang luar biasa, terutama bagian buahnya yang sering dimanfaatkan dalam produksi obat-obatan.
Tetapi, masih banyak orang yang tidak menyadari kegunaan dari daun bidar, lho!
Asli dari tumbuhan apel China, plum India, atau zizipha, daun bidara diklaim dapat menyembuhkan demam dan bijinya bisa digunakan untuk meredakan muntah.
Menurut laporan Kompas.com, Kepala Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM Institut Pertanian Bogor (IPB), Irmanida Batubara, mengatakan bahwa daun bidara dapat diidentifikasi melalui pola siripannya pada daun tersebut.
Daun bidara memiliki ciri khas lain yaitu bentuknya menyerupai daun jeruk namun lebih kecil ukurannya.
"Irmanida menjelaskan bahwa dokter di wilayah Bastar (daerah di Chhattisgarh) menggunakan daun bidara baik yang masih segar maupun kering, beserta serbuk kulit kayu sebagai obat untuk menyembuhkan luka," demikian dilansir dari Kompas.com.
Kegunaan Daun Bidara bagi Kesihatan
Menurut laporan dari Kompas.com, di bawah ini terdapat beberapa keuntungan kesehatan yang bisa diperoleh dari daun bidara.
1. Menecegah diabetes
Alasan daun bidara baik dikonsumsi untuk kesehatan karena bahan herbal ini bisa mencegah diabetes.
Untuk mencegah kenaikan gula darah, daun bidara bisa diolah menjadi minuman mirip teh tetapi perlu dikeringkan terlebih dulu sebelum digunakan.
Tanaman daun bidara mampu mendukung keseimbangan glukosa dalam darah serta memperbaiki mekanisme pertahanan tubuh pada proses penghasilan insulin.
2. Mengobati jerawat
Daun bidara memiliki kualitas antimikrobial dan antiperadangan yang bisa membantu dalam pengobatan jerawat.
Daun bidara bisa ditumbuk halus lalu dipakai sebagai masker untuk mencegah timbulnya jerawat serta mengurangi iritasi pada kulit wajah.
3. Meningkatkan kesehatan tulang serta gigi
Memakan dedaunan bidara pun bisa mendukung kesejahteraan tulang serta gigi Anda.
Keuntungan itu bisa dialami berkat adanya sejumlah mineral penting dalam daun bidara.
Sebagai contoh, fosfor dan kalsium yang penting bagi kekuatan tulang serta gigi.
4. Mengatasi sariawan
Daun bidara dengan khasiat antimikrobial dan anti-inflamasi tak sekadar bermanfaat dalam pengobatan jerawat.
Kedua hal itu pun berguna dalam menangani penyakit sariawan di rongga mulut.
Metode konsumsi daun bidara untuk menyembuhkan sariawan dengan cara mengunyah langsung saat masih fresh.
Sebaliknya, daun bidara bisa dimasak lebih dulu dan air hasil perebusannya dapat dipergunakan sebagai obat kumur.
5. Meningkatkan sistem pencernaan
Kesejahteraan sistem pencernaan bisa dipelihara dengan memakan daun bidara, khususnya dalam bentuk ektraknya.
Ekstrak dari daun bidara memiliki kemampuan antispasmodic yang bisa membantu menenangkan gangguan pencernaan seperti bengkak perut dan diare.
6. Mengatasi flu
Jika Anda terserang flu, cobalah mengonsumsi air rebusan daun bidara atau meminum teh daun bidara.
Karena itu, ramuan yang diekstrak dari daun bidara mampu mengurangi tanda-tanda penyakit flu seperti batuk, hidung tersumbat, serta perih di tenggorokan.
Cara Mengolah Daun Bidara
Menurut kutipan dari Kompas.com, Corporate Chef di Parador Hotels and Resorts Gatot Susanto menyebut bahwa bidara sejatinya merupakan tumbuhan berobat.
Meskipun begitu, daun bidara juga dapat diproses menjadi hidangan atau minuman.
"Gaya kreatif bagus namun tetap sesuaikan dengan rasa," ungkap Gatot seperti dilansir dari Kompas.com.
Berikut adalah langkah-langkah untuk memanfaatkan daun bidara.
1. Dijadikan bahan masakan
Gatot menyebutkan bahwa daun bidara memiliki rasa pahit, hampir sama seperti daun melinjo.
Menurut dia, daun itu bisa digoreng bersama serpihan ikan seperti tuna dan kemudian dimasak dengan cabai.
"Gatot menjelaskan bahwa daun bidara yang ditumis dikombinasikan dengan serutan ikan," demikian katanya.
2. Minuman herbal
Di luar penggunaan sebagai bahan makanan, daun bidara pun bisa diproses menjadi minuman herba.
Proses mempersiapkan daun bidara untuk dijadikan minuman herbal melibatkan penggunaan air hangat untuk merendamnya.
Kemudian, berikan kayu manis serta lemon, setelah itu tuang secukupnya gula agar memiliki rasa yang manis.
"Walau diubah jadi lodeh pun tidak apa-apa. Bisa juga dicampur dengan bakwan sayur atau tumisan berbagai jenis sayuran yang ditambahkan daun bidara," kata Gatot.