, Jakarta - Makanan kaki lima menjadi pusat perhatian di sebuah tempat wisata. Agoda , sebuah platfom perjalanan daring, menemukan dalam risetnya bahwa masakan adalah salah satu faktor pendorong terpenting bagi para pelancong untuk kembali ke suatu tempat wisata. Keunikan dari hidangan pinggir jalan yang otentik ini mencerminkan warisan gastronomi setempat.
Agoda merilis tujuh destinasi populer di Asia yang dikenal akan jajanan pinggir jalan-nya. Tempat-tempat tersebut bukan saja menyuguhkan masakan khas, namun juga menjadi pintu masuk untuk mempelajari kebudayaan setempat dengan cara mencicipi hidangan-hidangannya.
Andrew Smith, Wakil Presiden Senior Suplai di Agoda, menggarisbawahi kepentingan lokasi-lokasi kuliner Ini dia. Dia menyebutkan bahwa kuliner pinggir jalan adalah jiwa dari berbagai kota di Asia.
Berikut tujuh kota yang diklaim memberikan pengalaman makanan dan minuman terlezat di Asia versi Agoda, sebagaimana dirilis Travel and Tour World .
1. Bangkok, Thailand
Pecinta makanan wajib mengunjungi Jalan Yaowarat. Area ini menjadi titik fokus bagi kegiatan masak-memasak, di mana para penjual berjejer menyuguhkan aneka sajian seperti guay Jub, sop mie babi yang rasanya gurih dan pedas, serta hidangan seafood lezat seperti udang bakar dan kari kepiting pedas. Kota ini memberikan pengalaman mencicipi makanan sepanjang waktu, jadi bisa disantap kapan saja sesuai keinginan Anda.
2. Kota Ho Chi Minh, Vietnam
Jalan Ho Thi Ky merupakan surga bagi pecinta kuliner pinggir jalan di Kota Ho Chi Minh. Meskipun dikenal karena pasarnya yang indah berisi aneka bunga, bagian paling mengundang dari tempat ini adalah barisan gerai-gerainya. Para traveler bisa merasakan kelezatan banh trang nuong atau disebut juga sebagai pizza versi Vietnam. Beberapa hidangan lainnya yang tak boleh dilewatkan antara lain sate laut serta che, sebuah dessert manis dan segar favorit para penduduk lokal.
3. Kuala Lumpur, Malaysia
Ibukotanya Malaysia ini pun menyajikan destinasi kuliner pinggir jalan di Jalan Alor. Dikenal karena campuran budaya Malaysia, Thailand, serta Tionghoa, Jalan Alor menghadirkan aneka hidangan mulai dari sate bakar batu bara sampai mie goreng yang disiapkan dengan metode wok hei atau proses masak pakai tekhnik wok panaskan atas api besar. Nenek berbentuk cekung dan api yang menyala dengan ganas.
Tempat kuliner gerobak-gerobak ini memiliki lokasi yang istimewa sebab bangunan tradisionalnya menyajikan trend masakan modern. Hal tersebut menjamin warga lokal maupun pelancong akan selalu kembali untuk merasakan aneka hidangan tambahan.
4. Osaka, Jepang
Berbekal warisan kuliner yang kuat serta atmosfer pasarnya yang dipadati orang, Osaka dikenal sebagai pusat masakannya di Jepang. Pasar Kuromon Ichiba tidak hanya merupakan sebuah tempat perdagangan biasa; ia menjadi surganya para pencinta makanan jalanan terbaik negeri sakura tersebut. Para pelancong yang menjelajahi area sibuk ini umumnya tak bisa melewatkan aroma sedap Takoyaki—bola-bola tepung isi cumi-cumi—andalan mereka, juga Okonomiyaki, pancake asin bergizi penuh variasi topping ala Negeri Matahari Terbit itu sendiri.
5. Seoul, Korea Selatan
Korea Selatan berada di posisi tertinggi dalam survei Return Visitor Ranking Agoda, memperkuat reputasinya sebagai surga makanan unggulan. Dalam hal ini, Kota Seoul memiliki Pasar Mangwon yang mencuat sebagai destinasi masakan populer, dimana para pelancong bisa merasakan sajian seperti Bindaetteok (omelet dari kacang hijau), Bibimbap (nasigoreng campuran sayuran) dan Tteokbokki (kue beras pedas).
6. Singapura
Lau Pa Sat, sentral dari penjaja makanan pinggir jalanan legendaris di Singapura, menghadirkan gabungan berbagai citarasa budaya multi-etnis yang menjadi ciri khas kotanya. Keunikan utamanya ialah Sun Path atau Jalan Sate, di mana sate daging dipresentasikan dengan bumbu kacang lezat. Di luar sate, para penggemar bisa mencicipi masakan lokal populer lainnya seperti nasi ayam Hainan serta har kway teow, yaitu hidangan mie goreng yang memadukan cerita kuliner daerah setempat.
7. Taipei, Taiwan
Menjelajahi kekayaan masakan Asia akan kurang sempurna jika belum berkunjung ke Pasar Malam Ningxia di Taipei, Taiwan. Dikenal karena aneka rasa uniknya, tempat ini menyediakan beragam pilihan mulai dari mi goreng tiram yang lezat sampai tahu busuk terkenal yang mempesona. Hidangan nasi babi bakar, salah satu sajian favorit lokal, kerap tersedia di gerai-gerainya, menjadikan magnet bagi para wisatawan yang sedari pagi sudah merasakan kelaparan.
Untuk sektor perjalanan internasional, peningkatan ketertarikan pada kuliner pinggir jalan merupakan indikasi adanya pergeseran dalam bagaimana para pelancong mengunjungi tempat-tempat baru. Masakannya bukan sekadar sumber nutrisi melainkan dorongan besar untuk memutuskan tujuan liburan mereka.